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诗文
鲍汁白灵菇
释义
“由于配料照片没拍,我会详细解释!!”
食材明细
主料
白灵菇
400克
辅料
鲍汁
适量
西兰花
200g
小米辣
3个
鸡胸肉
2块
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鲍汁白灵菇的做法步骤
1
将白灵菇切片焯水断生,无论罐装还是生的。也将,西兰花和鸡胸肉焯水,西兰花分段,鸡胸肉切块!!
2
拿一个圆碗将白灵菇切长片后,贴碗边缘层层叠好。叠好后剩下空间将鸡胸肉码入碗里。上蒸锅蒸15分钟!!(上气的时候开始计时)
3
15分钟后,端出(注意防止烫伤)将里面水倒到锅里备用!再准备一个大圆盘,洗干净差干水,将碗扣在盘子中间,垂直向上将碗拿开(斜的容易踏)再将西兰花围边!
4
将之前锅里的汤汁加热,倒入小米辣,鲍汁搅匀,调味,勾适量芡汁,淋油均匀浇在菜品上,撒上葱花即可成菜,
小窍门
端碗的时候防止烫伤!!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/24 0:55:40