“长这么大第一次看到黄桃，印象中的黄桃还停留在罐头黄桃上。要不是老爸单位发了一箱黄桃，我应该也不会自己去买硬的像石头一样的桃子。我们还是偏爱水蜜桃那样可以轻松撕皮的软桃子。扔了也可惜，借鉴了几个方子，自己也做了一回糖水黄桃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糖水黄桃的做法步骤
-
1黄桃用刷子刷洗掉表面的毛。 -
2用刨子把黄桃去皮。 -
3切成小块，去核，用盐水浸泡10分钟。 -
4倒掉盐水。锅里加水煮开后倒入黄桃，加冰糖，煮15分钟。 -
5关火前加入一只柠檬挤出的柠檬汁，煮1分钟，关火。 -
6容器用开水烫一下消毒，装入糖水黄桃，放冰箱保存。
小窍门
1.黄桃要选硬的。
2.去皮还是用刨子更快更直接。
3.水量没过黄桃即可。
4.甜度可以尝一下，再决定加糖还是减糖。
5.不喜欢太酸的可以减少柠檬汁的量。
2.去皮还是用刨子更快更直接。
3.水量没过黄桃即可。
4.甜度可以尝一下，再决定加糖还是减糖。
5.不喜欢太酸的可以减少柠檬汁的量。
使用的厨具：煮锅
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