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诗文 椰香芒果小圆子
释义
椰香芒果小圆子的做法

食材明细

主料
  • 芒果 一个
  • 椰子粉 32g
  • 温水 200ml
辅料
  • 糯米粉 适量
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 榨 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

椰香芒果小圆子的做法步骤

  • 椰香芒果小圆子的做法步骤:1
    1
    糯米粉加适量水,活成较软的面团。
  • 椰香芒果小圆子的做法步骤:2
    2
    锅中加水烧开,将糯米面团搓成小圆子,煮至漂浮起来。
  • 椰香芒果小圆子的做法步骤:3
    3
    将小圆子捞出,过凉开水。
  • 椰香芒果小圆子的做法步骤:4
    4
    椰子粉用200克温开水冲泡好。
  • 椰香芒果小圆子的做法步骤:5
    5
    芒果去皮切丁,留一些芒果丁备用。
  • 椰香芒果小圆子的做法步骤:6
    6
    将芒果丁放入搅拌机中,加入适量冲泡好的椰汁,搅打至和酸奶一样的浓稠度。
  • 椰香芒果小圆子的做法步骤:7
    7
    倒入杯子中。
  • 椰香芒果小圆子的做法步骤:8
    8
    放入小圆子和芒果丁。

小窍门

椰汁不一定要用完,和芒果搅打至和酸奶一样的浓稠度就可以了。
用市售的椰汁也可以,手头有什么就用什么。
使用的厨具:搅拌机、煮锅
所属分类: 甜品   下午茶  
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更新时间:2025/3/13 0:30:32