诗文 | 五花肉金针菇卷 |
释义 |
食材明细
五花肉金针菇卷的做法步骤
小窍门
1、腌制完的金针菇会有一些水分,特别是盘底的金针菇卷的时候要用手攥一下,避免水分太多。
2、烤到10~12分钟烤盘中会有许多汤汁要倒掉,如果放烤网的话,下面用烤盘接着即可。 3、烤制时间和温度根据自家烤箱调整,我一共烤了18分钟。烤到后面要看着不要烤糊了。 4、五花肉最好买直接切好的,自己不太好切。 5、刷表面的蒜蓉辣椒酱不要刷太多,因为腌制的时候有蚝油、生抽和盐都有咸味。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
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