“看过网站很多千页豆腐的做法，但这款做法的却很少。不过味道却是最美的，最能体现千页豆腐的Q弹和悠长的咸鲜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
千页豆腐的做法步骤
-
1千页豆腐切片，入油锅炸得膨大。 -
2炸好的千页豆腐沥出备用。 -
3肉切片，下油锅滑散。 -
4加入豆瓣酱，翻炒一会。 -
5加入备用的千页豆腐，翻炒一会，加适量高汤或清水，因为豆瓣酱里有盐，所以我一般都没再加盐。炖五到十分钟。 -
6加入葱花、鸡精起锅。
小窍门
1.豆瓣酱里有很多盐，所以切忌加盐。
2.这款千页豆腐我是个人认为最好吃的做法。又Q又弹又鲜。
3.用料简单，味道鲜美，不妨一试
2.这款千页豆腐我是个人认为最好吃的做法。又Q又弹又鲜。
3.用料简单，味道鲜美，不妨一试
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
冬季食谱