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诗文
清蒸白萝卜
释义
“清淡又美味!”
食材明细
主料
白萝卜
500克
瘦肉
100克
辅料
淀粉
适量
姜
1块
葱
1根
小米椒
2个
花椒
适量
干辣椒
1个
蚝油
1勺
酱油
2勺
醋
1汤匙
食盐
适量
花生油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
清蒸白萝卜的做法步骤
1
瘦肉剁碎加入淀粉、蚝油、盐腌制备用
2
白萝卜去皮洗净切薄片
3
上锅隔水蒸熟
4
姜切片,葱、小米椒切细
5
倒入醋、蚝油、酱油、食盐调成料汁
6
将葱、姜、小米椒挑起摆在萝卜上
7
热锅倒油,下花椒和干辣椒爆香,下肉末炒熟,倒入料汁烧开
8
将肉末料汁淋上去即可
小窍门
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使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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术士求诗(宋·金履祥)
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更新时间:2026/7/3 16:24:07