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诗文 清蒸白萝卜
释义
清蒸白萝卜的做法
“清淡又美味!”

食材明细

主料
  • 白萝卜 500克
  • 瘦肉 100克
辅料
  • 淀粉 适量
  • 1块
  • 1根
  • 小米椒 2个
  • 花椒 适量
  • 干辣椒 1个
  • 蚝油 1勺
  • 酱油 2勺
  • 1汤匙
  • 食盐 适量
  • 花生油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

清蒸白萝卜的做法步骤

  • 清蒸白萝卜的做法步骤:1
    1
    瘦肉剁碎加入淀粉、蚝油、盐腌制备用
  • 清蒸白萝卜的做法步骤:2
    2
    白萝卜去皮洗净切薄片
  • 清蒸白萝卜的做法步骤:3
    3
    上锅隔水蒸熟
  • 清蒸白萝卜的做法步骤:4
    4
    姜切片,葱、小米椒切细
  • 清蒸白萝卜的做法步骤:5
    5
    倒入醋、蚝油、酱油、食盐调成料汁
  • 清蒸白萝卜的做法步骤:6
    6
    将葱、姜、小米椒挑起摆在萝卜上
  • 清蒸白萝卜的做法步骤:7
    7
    热锅倒油,下花椒和干辣椒爆香,下肉末炒熟,倒入料汁烧开
  • 清蒸白萝卜的做法步骤:8
    8
    将肉末料汁淋上去即可

小窍门

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使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 21:36:03