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诗文 孜然羊肉炒饭
释义
孜然羊肉炒饭的做法
“有时候,人的心里会突然想念某一样食物~
最近特别想吃羊肉炒饭,但是天气冷,人也懒懒的不愿出门买菜……
所以,搜罗了现有的所有材料,给自己来一份特别的羊肉炒饭~~”

食材明细

主料
  • 肥羊片 适量
  • 米饭 适量
  • 蒜苔 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 适量
  • 孜然 适量
  • 香葱 适量
  • 香菜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

孜然羊肉炒饭的做法步骤

  • 孜然羊肉炒饭的做法步骤:1
    1
    肥羊片飞水,去除血水备用;小葱、香菜、蒜苔、胡萝卜切丁备用;
  • 孜然羊肉炒饭的做法步骤:2
    2
    起锅,热油,加入蒜苔、胡萝卜丁炒出香味
  • 孜然羊肉炒饭的做法步骤:3
    3
    加入羊肉翻炒,其间加入适量的盐和孜然粉调味;
  • 孜然羊肉炒饭的做法步骤:4
    4
    加入隔夜的冷饭,不断翻炒,将米饭打散,与其他材料充分混合。加入小葱和香菜,稍作翻炒即可出锅。
  • 孜然羊肉炒饭的做法步骤:5
    5
    美美的孜然羊肉炒饭不止温暖着自己的胃,还温暖了自己的心O(∩_∩)O

小窍门

1、米饭隔夜的最好~
2、不吃香菜的盆友可以不加香菜;
3、小香葱可一定要加,出来的味道绝对不一样。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 20:49:57