“六月，有个父亲节，所以六月是怀念父亲的季节。
在我们家，父爱与母爱相比，父爱，不张扬，不显露，更多的是威严与隐忍。
只是父爱一样让我刻骨铭心，一样让我永远的怀念。
秀珍菇豆腐泡腊肉煲，用了从张家界带回来的土家腊肉，那略带烟熏味的腊肉，我特别喜欢，做一道菜，只要放几片，这菜就非常的浓郁入味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
珍菇豆腐泡腊肉煲的做法步骤
-
1准备食才 -
2腊肉切薄片 -
3丝瓜去皮，洗净切滚刀块 -
4锅里油热，放入丝瓜煸炒至发蔫，盛出 -
5取烧锅，放适量清水，放姜片，葱结，大火煮开. -
6放入豆腐泡煮开，小火煮10分钟 -
7放入腊肉，小火5分钟 -
8放入秀珍菇 -
9煮5分钟 -
10放入丝瓜煮2分钟 -
11加盐，胡椒粉，鲜抽，煮开1分钟 -
12加鸡精，葱花即可
小窍门
1.豆腐泡是用油炸过的，所以煮的时间长些好吃。
2.丝瓜与秀珍菇的时间都不可长，5分钟左右就好。
3.此褒料比较多，亦汤亦菜。
2.丝瓜与秀珍菇的时间都不可长，5分钟左右就好。
3.此褒料比较多，亦汤亦菜。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐