食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧黄骨鱼的做法步骤
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1洋葱洗净切细，青红椒洗净切小块。 -
2蒜头拍扁，姜切片备用。
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3黄骨鱼洗净切成两段。
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4热锅下油放入黄骨鱼两面都煎一下，煎好后盛出。
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5锅中热油爆香姜片和蒜头。
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6放入一半洋葱炒出香味。
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7放入煎好的黄骨鱼。
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8加入少许生抽，蚝油，盐，少许清水。
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9将锅中的鱼转入砂锅，煮开煲5~8分钟左右入味。
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10出锅前再放入另外一半洋葱。
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11放入青红椒块。
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12盖上盖子焖15秒左右即可出锅。
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13成品。
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14成品。
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15成品。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
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晚餐
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