“青椒木耳炒鸡蛋的另外一种做法”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒木耳炒鸡蛋的做法步骤
-
1葱姜蒜：葱切成小段，姜切成丝或者小段均可，蒜切成不大不小的小片。青椒切细不要碎。木耳洗净撕成朵。鸡蛋打碎搅拌。 -
2炒鸡蛋不要炒老了，用中火不要用大火。 -
3这是所有原材料 -
4大火，适量油，喜欢猪油的可以加点猪油。放入葱姜蒜，葱最好分开放，先放一大部分葱白。在未变色之前放木耳。木耳就是容易贱，注意安全。两三下之后就可以放青椒，青椒更容易熟，未变色之前快速放炒好的鸡蛋加盐加小葱感觉可以快速出锅。爆炒的菜时间都不宜过久。 -
5这是成品
小窍门
小葱应该分开放。不加酱油颜色也很好。辣辣的挺好吃的。
使用的厨具：炒锅
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