食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱香素三丁的做法步骤
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1黄豆凉水下锅水开煮10分钟，断生 -
2煮好的黄豆捞出过凉水后沥干水备用
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3胡萝卜切丁，藕切丁，与黄豆组成素三丁
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4锅中下底油，之后下入姜蒜末炒出香味
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5胡萝卜丁、藕丁翻炒片刻
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6加入生抽适量、老抽（少许）、糖少许、鸡精适量、料酒翻炒（一般酱油比较多的菜我就不加盐了，您可按照自己的口味自行调整），再加少许水，稍微煮两分钟
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7由于黄豆已经是熟的了，最后下，翻炒片刻之后，下入水淀粉（水欠不要太浓），糖汁浓稠后马上关火，洒些熟白芝麻，出锅
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8出锅后再洒些小葱碎、辣椒碎
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9美美地上桌，这菜绝对特别下饭
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10您也试试把，做法很简单，绝对饭扫光
使用的厨具：炒锅
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