食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤
-
1大虾踢除虾线。（从倒数第二节的空隙处扎入牙签，挑出虾线后就可以很轻松地整条抽出） -
2剪掉须子和脚
-
3粉丝温水泡软后铺在盘底备用
-
4大虾从虾头后第一节开始，用剪刀剪开虾壳，留下最后一节不剪开
-
5然后用刀从剪开的虾壳处下刀，切开虾肉，不要切段，然后里面还会有黑色的虾线，也处理掉
-
6处理好的虾按照这样摆在粉丝之上
-
7切蒜末、姜末混合起来
-
8把一部分混合姜蒜末填入虾背中
-
9比较特殊一点的调料这这二位，蒸鱼豉油、鲍鱼汁，另外再加鸡精、糖、料酒，少量水调和好汁
-
10然后均匀洒在大虾和粉丝上，上锅蒸
-
11蒸大约15分钟关火
-
12蒸好的虾因为会收缩，所以无法保持原来的摆放形态，咱们把虾的摆放形态重新调整一下。
-
13锅中加些底油，油热下入剩下的姜蒜末炒至金黄，加料酒烹香，洒把小葱马上关火
-
14趁油热把姜蒜葱末油浇到大虾上，再洒些新鲜的小葱和小辣椒末（不吃辣可以不洒）装饰一下
-
15这漂亮、美味、绝对拿得出手的蒜蓉粉丝蒸大虾就完成啦
-
16大家都来试试吧
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
秋季食谱
晚餐
酒席
- 麻辣水煮肉片
- 热夏吃点苦---咸蛋苦瓜
- 天然酵母燕麦麻薯软欧
- 月亮虾饼
- 法式蓝莓乳酪挞
- 玉米小米红薯米糊
- 荷花酥
- 婴儿宝宝辅食——黄瓜汁
- 酱炖花莲鱼
- 不用发酵粉的豆沙饼
- 带皮绿豆糕
- 婴儿宝宝辅食——肉丸
- 辣炒鸭杂
- 桂花马蹄
- 韭菜花炒鸡蛋
- 相约七七
- 开心果姐姐肽米饭
- 桃胶银耳靓汤
- 虾仁鸡蛋
- 紫米椰浆芒果粥
- 烤排骨
- 西兰花滑炒虾仁
- 快手小吃--咖喱鱼蛋
- 什锦炒面
- 秋葵双色厚蛋烧
- 什么形什么迹的成语
- 什么形什么露的成语
- 什么形什么面的成语
- 什么形什么颜的成语
- 什么形什么骨的成语
- 什么彦什么儒的成语
- 什么彩什么云的成语
- 什么彩什么亲的成语
- 什么彩什么人的成语
- 什么彩什么伦的成语
- 什么彩什么呈的成语
- 什么彩什么奕的成语
- 什么彩什么扬的成语
- 什么彩什么斓的成语
- 什么彩什么溢的成语
- 灌口场望迎仙阁（清·黄合初）
- 灌口李侯庙（明·陈琏）
- 灌口秋涨（宋·王翥）
- 灌口观渔（清·吴升）
- 灌园两首示黄永雩（近现代·李洸）
- 灌园亭（宋·许及之）
- 灌园生，为潘时雍赋（元末明初·张昱）
- 灌园（宋·艾性夫）
- 灌园（宋·谢薖）
- 灌园（宋·陆游）
- 灌园（宋·陆游）
- 灌园（宋·韩淲）
- 灌园（明·欧大任）
- 灌园（明·袁凯）
- 灌园（明·赵南星）
- 实战筹码分布--从选股到买卖时机全攻略
- Hadoop应用实战
- 互联网+农村(农村电商的现状发展和未来)
- 玩转自媒体(商业分析+运营推广+营销技巧+实战案例双色印刷)/玩转移动互联网营销系列
- 玩转O2O(商业分析+运营推广+营销技巧+实战案例双色印刷)/玩转移动互联网营销系列
- 原片蜕变(附光盘Photoshop CC商业修图必修课)
- 创新型大学(改变高等教育的基因)/清华创新经典丛书
- 转轨时期中国政府俘获现象透视
- 字绘武汉(手绘中国)
- 女性主义经济学论纲
- 调养体质更健康/健康智慧生活丛书
- 如何把握孩子心理
- 口才的逻辑与技巧
- 自知心理学(认清人的想法和行为)
- 心理学与心理减压(实用的心理调适自助手册)