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诗文
蛋炒饭
释义
“打扫剩米饭的最佳方式,蛋炒饭,虽然家常却很美味。”
食材明细
主料
剩米饭
一碗
鸡蛋
两颗
葱
一段
辅料
食用油
适量
鸡精
半匙
盐
一匙
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蛋炒饭的做法步骤
1
将葱切成葱花备用。
2
锅中倒入适量的食用油烧热,磕入两个生鸡蛋。
3
用筷子将蛋液划散炒熟。
4
将炒熟的鸡蛋盛出来。
5
锅中倒入适量的食用油烧热,下入葱花爆香。
6
下入剩米饭翻炒几下。
7
下入鸡蛋一起翻炒。
8
加鸡精。
9
加盐,翻炒均匀。
10
关火,盛出装碗即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 炒饭
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更新时间:2025/10/1 12:48:40