“选择鲈鱼是它的肉质蒸起来很细嫩，刺很少，非常适宜小孩吃，像海水鱼一样，肉也是一片片的.吃起来feei爽，鲈鱼本身中含DHA量很高主要价格也很合理”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
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1买回来的活鲈鱼切花腌制一下入味 -
2女汉子可能未必做得到哦
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3把葱姜等调料切好调好备用
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4淋上即可待蒸啦
小窍门
1.清蒸的鱼要是带点鱼腥味就不好了要求一定要新鲜活鱼蒸出来才鲜嫩多汁可口
2.上蒸锅前一定要先烧开水，开水下锅蒸才能保证鱼肉的嫩滑开水后一般五分钟即可（本人用的是电磁炉蒸式哦）
2.上蒸锅前一定要先烧开水，开水下锅蒸才能保证鱼肉的嫩滑开水后一般五分钟即可（本人用的是电磁炉蒸式哦）
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
农家菜