“这个方子可以做两份，我做了一份芒果椰奶的一份柠檬杨梅口味的，一个口味浓厚、一个小清新。大家可以根据需要增减用量!杨梅酱柠檬杨梅汁做法在菜谱中有哦。大多数的材料按自己口味加，没有详细多少比如喜欢椰奶味浓的多加耶浆，喜欢吃淡一点的多加水。”
食材明细
- 果味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
西米露的做法步骤
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1准备材料 -
2煮西米：取1.5L水的2/1烧开倒入西米
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3煮到白颗粒变小，周围透明，捞出沥干水份
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4放凉水浸泡
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5将锅子刷干净，在加入水烧开后倒入西米，煮至白颗粒很小之后关火闷至全透明。
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6沥干水份加入冷水浸泡
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7取半个芒果用勺子刮成浆
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8耶浆加少许水糖调匀
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9加入一半西米，在倒入调好的耶浆
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10加半个芒果装饰香浓的芒果西米露就做好了。
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11剩余一半西米加入，柠檬杨梅汁、杨梅果酱、放黄桃粒装饰。小清新的西米露就做好了。
使用的厨具：砂锅
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