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诗文 重芝士蛋糕
释义
重芝士蛋糕的做法
““芝士”就是力量,今天特地制作这款芝士蛋糕,作为下午茶。”

食材明细

主料
  • 芝士 400g
  • 细砂糖 100g
  • 柠檬汁 5g
辅料
  • 淡奶油 100g
  • 巧克力酱 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

重芝士蛋糕的做法步骤

  • 重芝士蛋糕的做法步骤:1
    1
    先将材料备好。
  • 重芝士蛋糕的做法步骤:2
    2
    将芝士和细砂糖放入盆中用打蛋器搅拌均匀有光滑。
  • 重芝士蛋糕的做法步骤:3
    3
    放入淡奶油搅拌均匀。
  • 重芝士蛋糕的做法步骤:4
    4
    跟着放入鸡蛋搅拌均匀。
  • 重芝士蛋糕的做法步骤:5
    5
    最后放入柠檬汁拌匀
  • 重芝士蛋糕的做法步骤:6
    6
    倒入模具中,用巧克力酱在表面画上圈。
  • 重芝士蛋糕的做法步骤:7
    7
    用牙签来回画出像大理石图案
  • 重芝士蛋糕的做法步骤:8
    8
    放入烤盘中加上水,用水浴法来烤。
  • 重芝士蛋糕的做法步骤:9
    9
    烤箱温度是上管130度,下管150度,时间40分钟。
  • 重芝士蛋糕的做法步骤:10
    10
    烤好放晾后,再放入冰箱冷冻变硬。
  • 重芝士蛋糕的做法步骤:11
    11
    成品

小窍门

我使用的是东菱DL-K33E电烤箱哟
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  
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更新时间:2024/12/22 13:13:03