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诗文 一锅乱炖
释义
一锅乱炖的做法

食材明细

主料
  • 排骨 320克
  • 鸭血 360克
  • 绿豆芽 150克
  • 菠菜 150克
  • 老豆腐 225克
  • 新鲜香菇 90克
辅料
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 黄豆酱 3勺
  • 盐 2小勺
  • 酱香 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

一锅乱炖的做法步骤

  • 一锅乱炖的做法步骤：1
    1
    食材：排骨（已清洗焯水）、鸭血（已切开）。
  • 一锅乱炖的做法步骤：2
    2
    绿豆芽（已清洗）、菠菜（已去根洗净）、老豆腐（已切开）、新鲜香菇（已清洗切开）。
  • 一锅乱炖的做法步骤：3
    3
    将排骨、老豆腐和新鲜香菇下入电饭锅中。
  • 一锅乱炖的做法步骤：4
    4
    随后，加入一些清水，加适量的料酒。
  • 一锅乱炖的做法步骤：5
    5
    加适量的酱油。
  • 一锅乱炖的做法步骤：6
    6
    加3勺黄豆酱。
  • 一锅乱炖的做法步骤：7
    7
    接着，盖上盖、插上电源按下煮饭键、炖煮45分钟。
  • 一锅乱炖的做法步骤：8
    8
    然后，开盖、合入绿豆芽和鸭血搅动一下继续盖上盖炖煮5分钟。
  • 一锅乱炖的做法步骤：9
    9
    最后，开盖、合入菠菜、加2小勺盐。
  • 一锅乱炖的做法步骤：10
    10
    调味搅拌搅拌即成。
使用的厨具：高压锅
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更新时间：2026/7/30 16:53:36