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诗文 煎带鱼
释义
煎带鱼的做法
“家里只剩下几块带鱼了,就给孩子一个人煎着吃吧。味道不错。”

食材明细

主料
  • 带鱼 100克
辅料
  • 鸡蛋 1个
配料
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

煎带鱼的做法步骤

  • 煎带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼洗净
  • 煎带鱼的做法步骤:2
    2
    鸡蛋中放盐和胡椒粉,搅拌均匀
  • 煎带鱼的做法步骤:3
    3
    把带鱼放鸡蛋液中,均匀的蘸上鸡蛋
  • 煎带鱼的做法步骤:4
    4
    锅中放油,油微热后,放入带鱼
  • 煎带鱼的做法步骤:5
    5
    中火煎到带鱼一面金黄,翻面。继续煎另一面。
  • 煎带鱼的做法步骤:6
    6
    到带鱼两面金黄,都熟了。就可以出锅了。

小窍门

带鱼可以提前用盐和料酒、葱姜适当腌制30分钟。味道更好。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 20:24:57