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诗文
蚝油蒜泥拌茄子
释义
“夏天吃凉拌的茄子比较不腻.”
食材明细
主料
红辣椒 鲜
3个
辅料
蚝油
2匙
蒜泥
5g
糖
3g
醋
2匙
盐
3g
蒜香 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蚝油蒜泥拌茄子的做法步骤
1
茄子切条隔水蒸5分钟。
2
蒜泥用色拉油小火爆2分钟,放蒸好的茄子以及辅料拌匀。
3
接下来上盘就OK了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 12:20:52