食材明细
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- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
馒头猪肉丸子的做法步骤
-
1猪瘦肉切成小长条形。尽量小一点 -
2馒头去皮，用手掰成小块越小越好 -
3馒头皮用温热水泡软 -
4葱姜蒜剁碎 -
5把以上全部放入面盆加入半碗面粉，一点点芡粉，适量盐，水和老抽用手揉成均匀的面团 -
6炒锅里加入适量油烧至七成热用手挤出丸子放入锅里炸 -
7丸子定皮后用筷子把粘在一起的丸子夹开。期间要不断的从底部翻一下防止粘锅。 -
8丸子炸至金黄捞出沥干油即可 -
9成品
使用的厨具：炒锅
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