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诗文
蒸出来的美味—紫薯红糖蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
5个
红糖
60克
面粉
75克
紫薯粉
15克
玉米油
50克
清水
50克
白糖
20克
辅料
醋
1滴
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
紫薯红糖蛋糕的做法步骤
1
材料准备好。
2
准备好紫薯粉。
3
蛋黄部分,玉米油清水,部分红糖搅拌均匀。
4
蛋白部分,分三次加入糖搅拌成硬性发泡。
5
蛋黄部分分三次加入蛋白部分,不可打圈。以免消泡。
6
倒入模具中。
7
锅内水烧开,中火蒸40分钟。
8
切好入盘即可慢用。
使用的厨具:打蛋器、蒸锅
所属分类: 糕点 家常菜 下午茶 学生
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更新时间:2026/3/14 17:26:02