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诗文
黑白菜
释义
“素菜也美味,营养百分百”
食材明细
主料
白菜叶
5片
干木耳
1小把
辅料
生抽
1大匙
盐
半匙
葱
适量
水淀粉
适量
姜
适量
蒜
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黑白菜的做法步骤
1
干木耳提前泡发好,择洗干净备用
2
大白菜只取叶子部分,洗净,撕小块。白菜帮留作他用
3
锅里加少许底油,烧热,下白菜叶
4
变软出汤后盛出备用
5
锅里重新注油烧热,下葱姜蒜爆香
6
下木耳
7
加生抽,再翻炒两分钟
8
下炒好的白菜叶
9
翻炒几下,加盐调味
10
加水淀粉勾薄芡即可
11
成品。素菜也美味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/17 10:17:54