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诗文 鲍鱼筒骨汤
释义
鲍鱼筒骨汤的做法

食材明细

主料
  • 鲍鱼 10个
  • 筒骨 780克
辅料
  • 姜片 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

鲍鱼筒骨汤的做法步骤

  • 鲍鱼筒骨汤的做法步骤：1
    1
    食材：鲍鱼、筒骨（已清洗焯水）。
  • 鲍鱼筒骨汤的做法步骤：2
    2
    将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗捞出。
  • 鲍鱼筒骨汤的做法步骤：3
    3
    放入碗中，加适量的料酒。
  • 鲍鱼筒骨汤的做法步骤：4
    4
    拌匀。
  • 鲍鱼筒骨汤的做法步骤：5
    5
    将焯好的筒骨下入高压锅中。
  • 鲍鱼筒骨汤的做法步骤：6
    6
    接着，搁入姜片，加适量的料酒。
  • 鲍鱼筒骨汤的做法步骤：7
    7
    加入一些清水。
  • 鲍鱼筒骨汤的做法步骤：8
    8
    盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
  • 鲍鱼筒骨汤的做法步骤：9
    9
    焖至没气后开盖。
  • 鲍鱼筒骨汤的做法步骤：10
    10
    然后，合入鲍鱼煮开、煮上5分钟。
  • 鲍鱼筒骨汤的做法步骤：11
    11
    最后，加适量的盐。
  • 鲍鱼筒骨汤的做法步骤：12
    12
    调味翻匀即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/12 6:32:41