食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
牛腩炖土豆的做法步骤
-
1准备好牛腩和土豆。 -
2牛腩清洗清洗干净，切成大块。
-
3牛腩冷水上锅，加料酒和姜片焯水三分钟。
-
4过凉水清洗干净浮沫。
-
5起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。
-
6糖成微黄色时。
-
7小火，下水煮鱼佐料。
-
8煸出红油。
-
9下入牛腩翻炒均匀。
-
10加桂皮和八角煸出香味。
-
11加米椒和料酒翻炒均匀。
-
12转入电高压锅内，焖炖20分钟。
-
13炖牛腩的时候，土豆去皮，切成滚刀块。
-
14牛腩炖好了。
-
15转入炒锅内。
-
16加入土豆。
-
17大火煮开，小火再炖10分钟，至土豆软烂，加鸡精、蚝油、胡椒粉调味，翻炒均匀出锅。
-
18起锅装盘，加入葱段即可。
-
19成品图。
-
20成品图。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 煎黄鳍鲷
- 香酥豆沙饼
- 芝士小黄人三文治
- 自制葱头油
- 简简单单一碗番茄面
- 韩式甜辣吮指猪肋排
- 野葱鸡蛋饼
- 自晒红薯干
- 新奥尔良烤翅空气炸锅版
- 鸡蛋榨菜炒饭
- 蒜苗焖马鲛鱼
- 猪肉大葱包子
- 自制香醇奶茶
- 蒜蓉拌黄瓜
- 泡浆椰蓉面包
- 葱香火腿发面小饼
- 牛肉末西兰花胡萝卜蒸蛋
- 奶酪烤饭团
- 迷你小麻薯
- 鹰嘴豆杂粮米糊
- 微波炉蛋糕
- 香香的茄子饼
- 红辣椒蒸鲫鱼
- 白玉冬瓜酿明虾
- 虾仁鲜菇丝瓜汤
- 什么柄什么藉的成语
- 什么柏什么凋的成语
- 什么柏什么天的成语
- 什么柏什么心的成语
- 什么柏什么志的成语
- 什么柏什么盟的成语
- 什么柏什么茂的成语
- 什么柑什么酒的成语
- 什么染什么场的成语
- 什么染什么尘的成语
- 什么染什么托的成语
- 什么染什么榜的成语
- 什么染什么沙的成语
- 什么染什么濡的成语
- 什么染什么肓的成语
- 寄赵尧生侍御以诗代书（清末民国初·梁启超）
- 寄赵山人（明·宗臣）
- 寄赵左司可斋（宋·释居简）
- 寄赵帅三首（宋·陈造）
- 寄赵帐官（宋·韩淲）
- 寄赵帐干（宋·项安世）
- 寄赵庆孙（清·王烻）
- 寄赵庆御（宋·陈允平）
- 寄赵庭干二首（金末元初·李俊民）
- 寄赵庶明推官（宋·石介）
- 寄赵德夫（宋·华岳）
- 寄赵德庄二首（宋·韩元吉）
- 寄赵德庄以过去生中作弟兄为韵七首（宋·韩元吉）
- 寄赵德庄（宋·吴芾）
- 寄赵德行（宋·戴复古）
- 影视照明技术(影视技术)/现代传媒书系
- 世界名岛(上下)(精)
- 和谐社会的治理之道--领导者的讲述(续集)/中国发展研究基金会丛书
- 论十七大的重大意义
- 现代企业管理/大学管理类教材丛书
- 阳光节税
- 中国文学批评史新编(上下普通高等教育十一五国家级规划教材)/复旦博学文学系列
- 店铺晨会管理(中国零售业提升业绩必选培训教材)/人店货系列丛书
- 店铺教练技术(中国零售业提升业绩必选培训教材)/人店货系列丛书
- 黑客实战(附光盘黑客从入门到实战)
- 从苏联到俄罗斯
- 影响督导一生的10堂课(中国零售业提升业绩必选培训教材)/人店货系列丛书
- 改变店长一生的10堂课(中国零售业提升业绩必选培训教材)/人店货系列丛书
- 销售内功(如何炼就决定你销售成败的潜藏力量)
- 老板第一顾客第二(中国零售业提升业绩必选培训教材)/人店货系列丛书