食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
牛腩炖土豆的做法步骤
-
1准备好牛腩和土豆。 -
2牛腩清洗清洗干净，切成大块。
-
3牛腩冷水上锅，加料酒和姜片焯水三分钟。
-
4过凉水清洗干净浮沫。
-
5起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。
-
6糖成微黄色时。
-
7小火，下水煮鱼佐料。
-
8煸出红油。
-
9下入牛腩翻炒均匀。
-
10加桂皮和八角煸出香味。
-
11加米椒和料酒翻炒均匀。
-
12转入电高压锅内，焖炖20分钟。
-
13炖牛腩的时候，土豆去皮，切成滚刀块。
-
14牛腩炖好了。
-
15转入炒锅内。
-
16加入土豆。
-
17大火煮开，小火再炖10分钟，至土豆软烂，加鸡精、蚝油、胡椒粉调味，翻炒均匀出锅。
-
18起锅装盘，加入葱段即可。
-
19成品图。
-
20成品图。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 东北家常菜——芹菜炒粉
- 巧做红豆沙
- 油盐莴笋叶
- Chocolate Fondant 岩浆巧克力蛋糕
- 番茄面包干
- 荠菜月牙煎饼
- 红糖苹果干
- 香浓牛奶玛芬
- 鹌鹑蛋小兔子
- 烤鸡腿
- 荠菜煎饺
- 芝士焗薯蓉（微波版）
- 咸肉蒸蛋
- 甜面包圈
- 鸡蛋小麻花
- 蒜苔凉拌手斯鸡肉
- 红烧五花肉
- 【干锅腊肉包菜】
- 腊味合蒸----腊肠蒸腊鱼
- 小炒白菜茎
- 果仁包子
- 风干鱼肉香肠
- 糖醋排骨
- 榨菜烧鸡翅
- 清蒸鳜鱼
- shrink-wrap
- shrink-wrapped
- shrive
- shrivel
- shriveled
- shriveled up
- shriveled-up
- shrivelled
- shrivelled up
- shrivelled-up
- shrivel up
- shrivel up
- shroud
- shrouded in mystery
- shroud in
- 除夜（当代·钱之江）
- 除夜（明·吴与弼）
- 除夜（明·吴与弼）
- 除夜（明·吴与弼）
- 除夜（明·吴与弼）
- 除夜（明·孙一元）
- 除夜（明·孙传庭）
- 除夜（明·孙蕡）
- 除夜（明·明河）
- 除夜（明·殷奎）
- 除夜（明·沈周）
- 除夜（明·潘希曾）
- 除夜（明·王绅）
- 除夜（明·王韦）
- 除夜（明·薛瑄）
- 金融学概论(21世纪高职高专财政金融专业十二五规划教材)
- 现代商务礼仪(21世纪高职高专市场营销专业十二五规划教材)
- 旅游企业人力资源管理(旅游与酒店管理专业示范性高等职业教育精品规划教材)
- 基础会计模拟与实训(21世纪高职高专会计专业十二五规划教材)
- 审计学原理与实务(21世纪高职高专会计专业十二五规划教材)
- 财务会计模拟与实训(21世纪高职高专会计专业十二五规划教材)
- 新编英语场景会话常用句型
- 电机原理及拖动(第2版普通高等教育十一五电气信息类规划教材)
- 卡耐基写给女人的一生幸福书
- 有6Q的孩子必看的好故事
- 古墓杀机
- 每天懂一点人情世故
- 成功是熬出来的
- 领导干部要读点历史(领导干部中外历史学习十二题)/科学发展时代领导者能力与素质提升系列
- 怎样塑造非凡的领导魅力