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诗文 青椒肉丝
释义
青椒肉丝的做法
“青椒肉丝、有青椒的辣香味、又有肉丝的鲜香味、一道非常好吃的家常菜!”

食材明细

主料
  • 瘦肉 300g
  • 青椒 3个
  • 胡萝卜 1根
辅料
  • 老姜 适量
  • 蒜泥 适量
  • 郫县豆瓣 1勺
  • 生抽 1勺
  • 适量
  • 红薯粉 1勺
  • 豆豉 1勺
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

青椒肉丝的做法步骤

  • 青椒肉丝的做法步骤:1
    1
    准备。
  • 青椒肉丝的做法步骤:2
    2
    肉丝中加入少许盐、油、郫县豆瓣。老姜大蒜末拌匀。
  • 青椒肉丝的做法步骤:3
    3
    加入一勺红薯粉拌匀。
  • 青椒肉丝的做法步骤:4
    4
    锅中倒入适量油、4成热下入肉丝翻炒至变色捞出。
  • 青椒肉丝的做法步骤:5
    5
    下入胡萝卜和青椒炒至断生捞出。
  • 青椒肉丝的做法步骤:6
    6
    锅留底油、下入郫县豆瓣酱,姜蒜末、豆豉炒香出红油。
  • 青椒肉丝的做法步骤:7
    7
    到入肉片翻炒一下。
  • 青椒肉丝的做法步骤:8
    8
    到入生抽炒匀。
  • 青椒肉丝的做法步骤:9
    9
    下入青椒炒匀。
  • 青椒肉丝的做法步骤:10
    10
    下入少许盐调味即可出锅。
  • 青椒肉丝的做法步骤:11
    11
    上桌、非常美味好吃!
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:44:13