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诗文
青椒肉丝
释义
“青椒肉丝、有青椒的辣香味、又有肉丝的鲜香味、一道非常好吃的家常菜!”
食材明细
主料
瘦肉
300g
青椒
3个
胡萝卜
1根
辅料
老姜
适量
蒜泥
适量
郫县豆瓣
1勺
生抽
1勺
盐
适量
红薯粉
1勺
豆豉
1勺
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒肉丝的做法步骤
1
准备。
2
肉丝中加入少许盐、油、郫县豆瓣。老姜大蒜末拌匀。
3
加入一勺红薯粉拌匀。
4
锅中倒入适量油、4成热下入肉丝翻炒至变色捞出。
5
下入胡萝卜和青椒炒至断生捞出。
6
锅留底油、下入郫县豆瓣酱,姜蒜末、豆豉炒香出红油。
7
到入肉片翻炒一下。
8
到入生抽炒匀。
9
下入青椒炒匀。
10
下入少许盐调味即可出锅。
11
上桌、非常美味好吃!
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 10:24:21