“清蒸蟹，简单快捷??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸蟹的做法步骤
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1母蟹5只，清水中泡洗，用高度白酒泡一会儿，杀菌消毒??再冲洗干净。 -
2水开，把螃蟹放入蒸屉，大火蒸3分钟。螃蟹安静下来。捆绑蟹直接脐朝上蒸10到15分钟。 -
3把螃蟹翻面，蟹小，中火蒸10分钟。 -
4蒸好的螃蟹。 -
5葱姜蒜，小米椒粒。 -
6放小碟内。 -
7适量生抽陈醋调好蘸汁。 -
8成品。 -
9成品。
使用的厨具：蒸锅
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