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诗文
清蒸蟹
释义
“清蒸蟹,简单快捷??”
食材明细
主料
螃蟹
5只
辅料
葱
适就
小米椒
适量
香菜
适量
生抽
适量
陈醋
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸蟹的做法步骤
1
母蟹5只,清水中泡洗,用高度白酒泡一会儿,杀菌消毒??再冲洗干净。
2
水开,把螃蟹放入蒸屉,大火蒸3分钟。螃蟹安静下来。捆绑蟹直接脐朝上蒸10到15分钟。
3
把螃蟹翻面,蟹小,中火蒸10分钟。
4
蒸好的螃蟹。
5
葱姜蒜,小米椒粒。
6
放小碟内。
7
适量生抽陈醋调好蘸汁。
8
成品。
9
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜 海鲜 中式宴请 秋季食谱
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更新时间:2026/5/6 14:45:25