“菌类炖土鸡，那鲜美的滋味就不多说了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
青杠菌竹荪炖鸡的做法步骤
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1青杠菌和竹荪提前用清水洗干净，泡开。 -
2新鲜土鸡收拾干净。 -
3冷水下入土鸡，准备焯水。 -
4焯水后，沥干水分，放入拍破的姜块。 -
5放入泡好的青杠菌和竹荪，倒入泡菌的水。 -
6盖上盖子，大火烧开转小火，炖一个小时即可。 -
7出锅前调入适量盐调味，非常鲜美。
小窍门
土鸡是上选，配上菌类，汤是超级美味的，除了盐，别的不用加了。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜