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诗文
黄豆炒粉丝
释义
食材明细
主料
黄豆
适量
粉丝
适量
辅料
干辣椒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
香菜
适量
大蒜头
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
数小时 耗时
简单 难度
黄豆炒粉丝的做法步骤
1
干黄豆浸泡一夜。
2
粉丝用冷水泡软。
3
干辣椒切段、蒜切粒。
4
锅中多放点水,放入黄豆煮熟。
5
锅中放油,小火煸香干辣椒和蒜粒。
6
放入黄豆粒翻炒几下。
7
放入半勺酱油翻炒几下。
8
放入一小碗水。
9
放入粉丝。
10
放入一点白糖煮干水份,别煮太干了。
11
放入胡椒粉。
12
放入一点蚝油翻炒均匀。
13
放入盐调味。
14
放入鸡精。
15
放入香菜拌匀,关火。
16
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 5:24:39