“色泽漂亮，茄汁浓郁，爽口小菜。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁豌豆苗的做法步骤
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1豌豆苗剪去根部，洗净。 -
2水开放入锅中。 -
3中小火绰熟。尽量别弄乱，一会好摆盘。 -
4用筷子夹到盘中。 -
5西红柿去皮切小块，蜜薯片切小丁。 -
6锅内适量油烧热，姜蒜八角炒香。 -
7西红柿放入炒碎。 -
8蜜薯丁和小米椒粒放入稍炒，半勺水。 -
9一点水淀粉勾入，鸡精，盐调味关火。 -
10把汁浇到豆苗上即可。 -
11成品。 -
12成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜