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诗文	五香排骨
释义	食材明细 主料 猪西排 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 五香粉 适量 料酒 适量 酱油 适量 生抽 适量 冰糖 适量 盐 适量 五香 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 五香排骨的做法步骤 1 看看原料吧 2 猪西排洗净，在清水中浸泡一小时，中间换水几次。去除血水。 3 冷水下入猪西排，焯一下。 4 捞出排骨洗净浮沫。放入锅中。 5 锅中放热水，放入葱姜，五香粉，料酒，酱油，生抽，冰糖。 6 大火煮开后。 7 转小火慢炖2小时以上。 8 见肉烂汤浓时，下入盐，再炖10分钟即可。 9 看看成品吧 小窍门 一定要小火慢炖，才好吃入味。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。