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诗文
五香排骨
释义
食材明细
主料
猪西排
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
五香粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
生抽
适量
冰糖
适量
盐
适量
五香 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
五香排骨的做法步骤
1
看看原料吧
2
猪西排洗净,在清水中浸泡一小时,中间换水几次。去除血水。
3
冷水下入猪西排,焯一下。
4
捞出排骨洗净浮沫。放入锅中。
5
锅中放热水,放入葱姜,五香粉,料酒,酱油,生抽,冰糖。
6
大火煮开后。
7
转小火慢炖2小时以上。
8
见肉烂汤浓时,下入盐,再炖10分钟即可。
9
看看成品吧
小窍门
一定要小火慢炖,才好吃入味。
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更新时间:2025/10/22 17:37:15