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诗文 酸奶鸡扒
释义
酸奶鸡扒的做法

食材明细

主料
  • 酸奶 1瓶
  • 鸡胸肉 300克
辅料
  • 适量
  • 1克
  • 鸡精 1克
  • 小苏打 0.2克
  • 咖哩 3克
  • 胡椒粉 2克
  • 蛋清 10克
  • 2只
  • 面包糠 3O克
  • 脆炸粉 30克
  • 原味 口味
  • 未知 难度

酸奶鸡扒的做法步骤

  • 酸奶鸡扒的做法步骤:1
    1
    鸡胸对开,加入酸奶、盐、鸡精、咖哩、小苏打、蛋清拌匀腌制一个晚上。
  • 酸奶鸡扒的做法步骤:2
    2
    蛋液、面包糠、脆炸粉准备好。
  • 酸奶鸡扒的做法步骤:3
    3
    鸡肉先沾匀脆炸粉。
  • 酸奶鸡扒的做法步骤:4
    4
    再沾匀蛋液。
  • 酸奶鸡扒的做法步骤:5
    5
    再沾匀面包糠。
  • 酸奶鸡扒的做法步骤:6
    6
    油温四成热时,下鸡块转小火慢炸。
  • 酸奶鸡扒的做法步骤:7
    7
    炸至金黄时,加大火,然后打起出锅装盘,拌上翻茄吃更美味。
所属分类: 小吃   家常菜   零食  
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更新时间:2025/3/15 9:07:31