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诗文 完美的水蒸蛋
释义
完美的水蒸蛋的做法
“蒸一碗入口嫩滑香甜的水蒸蛋给爱你的人,原来也是一种享受----爱与被爱就是这么简单。一切融入生活当中去”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 温开水 适量
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

水蒸蛋的做法步骤

  • 完美的水蒸蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打散,加入糖搅匀
  • 完美的水蒸蛋的做法步骤:2
    2
    加入1到1.5倍的温开水拌匀后过筛,撇去小泡
  • 完美的水蒸蛋的做法步骤:3
    3
    水烧开后,放入蒸蛋碗,小火蒸12分钟,再关火不离锅虚蒸几分钟
  • 完美的水蒸蛋的做法步骤:4
    4
    嫩滑香甜的蒸水蛋就蒸好了
  • 完美的水蒸蛋的做法步骤:5
    5
    滑滑溜溜,香甜可口,给爱你和你爱的家人们献上一份完美的心意

小窍门

1、加温水,水量最好是控制在鸡蛋液的1~1.5倍之间。

2、水泡一定要撇干净,可以盖上保鲜膜,不盖也没有关系。中途一定不可以开锅

3、水开后再入锅蒸。大火开后转小火蒸
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 10:46:50