诗文 | 完美的水蒸蛋 |
释义 |
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食材明细
水蒸蛋的做法步骤
小窍门
1、加温水,水量最好是控制在鸡蛋液的1~1.5倍之间。
2、水泡一定要撇干净,可以盖上保鲜膜,不盖也没有关系。中途一定不可以开锅 3、水开后再入锅蒸。大火开后转小火蒸
使用的厨具:煮锅
所属分类:
小吃
家常菜
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