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诗文
青椒炒豆干
释义
食材明细
主料
青椒
5个
豆干
3块
辅料
姜
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
植物油
适量
盐
适量
蒜香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
青椒炒豆干的做法步骤
1
先把青椒和豆干洗净,控水
2
将青椒和豆干切丝,不要太细,单独放在盘子里,再把姜和蒜切丝,红辣椒切开
3
炒锅加植物油,稍热,放入切好的姜丝,蒜,红辣椒,爆香,注意火不能太大
4
倒入青椒,放适量盐,大火烧一小会,再倒入切好的豆干,大火炒一至两分钟,放入适量盐,爱吃酱油的可放入适量酱油,翻炒一下,出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 16:17:49