“丝瓜炒油条是一款家常类菜品，清淡鲜甜的丝瓜搭配软香的油条，特别适合在夏天食用！了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号『宁有滋味』，每周都有新菜谱发布！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒油条的做法步骤
-
1在超市或菜场购买的新鲜丝瓜一条。 -
2将丝瓜去皮。
-
3滚刀切好。
-
4烧一锅开水。
-
5将丝瓜倒进开水中。
-
6将绰好水的丝瓜迅速捞出在凉水中过一下。
-
7捞出沥干水分备用。
-
8准备炸好的油条一根。
-
9用刀切成大小一致的小段。
-
10准备好适量蒜末。
-
11准备适量淀粉加入少量清水搅拌均匀备用。
-
12锅烧热倒入少量色拉油。
-
13加入蒜末煸炒出香味。
-
14加入油条翻炒。
-
15加入丝瓜。
-
16加入适量食盐。
-
17将淀粉水搅拌均匀后迅速倒入勾芡。
-
18翻炒一会装盘食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜