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诗文 蔬菜干贝粥
释义
蔬菜干贝粥的做法
“我家宝贝一直挺喜欢吃干贝粥。但老是做同样的东西也怕她会腻,所以不断地改良、改良……这款蔬菜干贝粥色彩明亮,首先就抓住了她的眼球,味道也很鲜美。挑食的宝宝们还会拒绝吗?”

食材明细

主料
  • 泰国米 50g
  • 干贝 10颗
  • 番茄 1个
  • 西兰花 适量
辅料
  • 少许
  • 橄榄油 少许
  • 姜片 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

蔬菜干贝粥的做法步骤

  • 蔬菜干贝粥的做法步骤:1
    1
    干贝泡软、西兰花洗净沓水、番茄切丁
  • 蔬菜干贝粥的做法步骤:2
    2
    电压力锅放入泰国米,加适量水,干贝撕成细丝,煮粥。
  • 蔬菜干贝粥的做法步骤:3
    3
    煮粥同时进行:油锅放入姜片,七八成热时下番茄丁翻炒。炒至番茄有酱汁时关火备用。
  • 蔬菜干贝粥的做法步骤:4
    4
    粥煲好后转出至煮锅
  • 蔬菜干贝粥的做法步骤:5
    5
    西兰花切小丁,炒好的番茄一并放入煮锅,中小火煮开
  • 蔬菜干贝粥的做法步骤:6
    6
    煮开后放少许盐调味。
  • 蔬菜干贝粥的做法步骤:7
    7
    盛出。色香味俱全又营养丰富的蔬菜干贝粥

小窍门

这个量是2人份的,可根据需要自行增减。盐不可多放,因干贝泡发后还有些许盐味。炒番茄酱时油也只需少许。
使用的厨具:电压力锅、煮锅
所属分类: 粥  
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更新时间:2025/3/10 16:44:42