“女儿小学放寒假了，我们临时想要一起制作糖果，就用家里现有的材料做花生芝麻糖，没想到完成后，女儿很有成就感、也非常喜欢吃，味道还不错呢！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
花生芝麻糖的做法步骤
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1准备好材料，花生、芝麻、白糖、红糖（忘记拍照了）。 -
2将芝麻洗干净，捞出放锅中开大火炒干水份，转小火炒熟炒香后出锅备用。前后大概炒8分钟左右，可以尝下熟了即可（我一次炒较多，用不完可以留着备用，以后做芝麻糊就不用再炒了）。 -
3炒花生，直接将生花生倒入锅中，中火炒香转小火炒熟，可以尝下熟了即可出锅备用，我大概炒了5分钟。 -
4将白糖、红糖、水一起放入锅中（喜欢吃甜的可以多放点糖），开大火将糖煮化。 -
5等糖全部化了，糖浆稍微浓稠，用匙子拿点糖浆，放入凉水中，然后品尝糖变脆了，就可以放入炒好的花生。 -
6再将炒好的芝麻，适量的倒入，搅拌均匀。 -
7做好了，出锅装盘，放凉后放冰箱半小时，完成。我家没有厨房专用的油纸，如果有，将糖倒到上面，趁还糖还暖没变硬前将糖切成方块型状，更美观和方便食用。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
甜品
下午茶