“学厨凯蒂450克土司盒1个量。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 高级 难度
抹茶蛋糕土司的做法步骤
-
1材料备齐，黄油软化，鸡蛋冷藏。 -
2用油纸将土司盒里面围住。
-
3面团材料除黄油外全部放入面包机揉面。
-
4揉成团后加入黄油。
-
5揉出薄膜状态即可。滚圆在温暖的地方发酵到2倍大。
-
6发酵好的面团分割成3份，滚圆再松弛15分钟。
-
7将面团擀开成牛舌状。
-
8从上往下卷起，收紧封口。
-
9放入凯蒂土司盒中进行二发。
-
10发酵土司盒5分满即可。
-
11蛋糕糊做法：牛奶稍微加热一下后将抹茶粉加进去拌匀。
-
12蛋黄加入细砂糖拌匀。
-
13加入植物油拌匀。
-
14加入牛奶抹茶糊拌匀。
-
15加入过筛的低筋面粉拌匀。
-
16蛋白加入柠檬汁，细砂糖打发到快到尖勾的状态。
-
17将蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，就像做戚风蛋糕一样。
-
18将蛋糕糊倒在发酵好的土司面团上。
-
19柏翠5400烤箱下层，180度先烤10分钟。
-
20取出后用刀在中间画开，再170度烘烤30分钟，中途可以加盖锡纸，避免上色太深。
-
21出炉脱模，撕掉油纸放凉即可。
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 葡萄干奶油芝士蛋糕
- 凉拌猪心
- 炸蛋萝卜汤
- 蔬菜聖誕樹
- 馄饨
- 粉条、芸豆包子
- 一口披萨（免烤箱版）
- 一口肉肉包（雲吞皮）
- 黄金贝贝南瓜盅
- 芥菜芯胡萝卜炒肉丝
- 白灼花菜
- 红烧南瓜
- 排骨萝卜面皮汤
- 椒盐核桃仁
- 南瓜土豆肉末蓋飯
- 烤蔬菜鸡翅
- 大肉炒酸菜
- 青椒洋葱炒牛肉丝
- 青椒炒猪皮
- 土豆片烧鸡
- 酸豆角肉末米粉
- 蒜蓉茼蒿
- 五香椒盐鸡胸
- 蒜蓉粉丝蒸香菇
- 洋葱炒风干鸭腿
- childhood
- childish
- childishly
- childishness
- child labor
- child labour
- childless
- childless by choice
- childlike
- childminder
- childminding
- child pornography
- child prodigy
- childproof
- child-proof
- 刘根道院（宋·李弥逊）
- 刘桃枝（清·洪亮吉）
- 刘梦得禹锡柳子厚宗元（清·张晋）
- 刘梦芙先生《近百年名家旧体诗词及其流变研（当代·汪茂荣）
- 刘梧州挽章（宋·吕祖谦）
- 刘检详新除（宋·释居简）
- 刘植（宋·徐钧）
- 刘正之宜楼四章（宋·黄干）
- 刘正仲至宝山不值主人而去次韵奉寄（宋末元初·戴表元）
- 刘正言讲筵视职初直玉堂见案上所和高紫微阳（宋·许及之）
- 刘步溪见语闽事并示新作（清末近现代初·郑孝胥）
- 刘武子生日（宋·项安世）
- 刘武选百鸟图（明·何景明）
- 刘殿讲大卿挽诗（宋·林希逸）
- 刘母丁夫人挽词（元·郑元祐）
- 五色话研究(精)/中国新发现语言研究丛书
- 跨境瑶族研究--中越跨境瑶族经济与文化交流国际学术研讨会论文集
- 茶山瑶历史与文化/瑶学丛书
- 求知求真卓越发展--重庆一中教育创新研究/守望者的凝思读懂学校读懂校长系列论丛
- 守望者的凝思读懂学校读懂校长(智慧校长读本2共13册)
- 丹恩家的诅咒(达希尔·哈米特作品集)
- 暗夜女子(达希尔·哈米特作品集)
- 血色收获(达希尔·哈米特作品集)
- 假想者的仪式(上下)
- 黑暗坡食人树
- 诙谐的断代史(意大利文艺复兴时期妙语录)
- 山羊(阿尔比戏剧集)/剧场和戏丛书
- 魔灵的救赎(1冰封水晶心)/巴啦啦小魔仙之彩虹心石
- 魔灵的救赎(2魔法咏叹调)/巴啦啦小魔仙之彩虹心石
- 洛克王国典藏图鉴(3)