食材明细
- 原味 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤牛肉饭的做法步骤
-
1牛肉冷水下锅加入料酒焯出血水，冲洗干净备用。 -
2姜片，八角，桂皮，香叶备用。
-
3砂锅热油爆香所有配料。
-
4加入生抽，少许水，盐。
-
5放入牛肉。
-
6大火煮开转中火卤煮一个半小时。
-
7鸭蛋煮好剥壳备用。
-
8卤好的牛肉放入鸭蛋。
-
9煮开卤二十分钟，浸泡数小时更入味。
-
10碗中打入米饭，放入切好的牛肉跟鸭蛋，淋上卤汤。
-
11成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 干锅鸡翅
- 粗粮米糊
- 生拌海参
- 小炒嫩黄豆
- 凉拌折耳根
- 红糖馒头
- 牛肉嫩姜炒黄瓜
- 南瓜虾仁炒饭
- 腐竹瘦肉粥
- 豆酱蒸黄花鱼
- 茶树菇炒豇豆
- 菌菇时蔬汤丨汤鲜香清爽，入味但不油腻。
- 酸辣粉丝
- 乌鸡香菇人参汤
- 肉末虾米烧冬瓜
- 炸猪排饭
- 酸菜肉末饺子
- 嫩姜炒牛肉
- 蕾丝水果卷
- 麻辣焖牛筋
- 柿子慕斯夹心蛋糕
- 肉末蒸蛋
- 土豆丝煎鸡蛋饼
- 干拌萝卜牛肉水饺
- 燕麦粒紫薯奶昔
- 鬼什么什么使的成语
- 鬼什么什么俩的成语
- 鬼什么什么入的成语
- 鬼什么什么劖的成语
- 鬼什么什么力的成语
- 鬼什么什么卦的成语
- 鬼什么什么号的成语
- 鬼什么什么嗥的成语
- 鬼什么什么嚎的成语
- 鬼什么什么室的成语
- 鬼什么什么尔的成语
- 鬼什么什么工的成语
- 鬼什么什么差的成语
- 鬼什么什么惊的成语
- 鬼什么什么愁的成语
- 因送客过六叔（宋·赵蕃）
- 因送王亢宗便寄（宋·赵蕃）
- 因送胡子颇动归思借韵一首（明·孙承恩）
- 因道友说陈抟打睡警之（宋·释印肃）
- 因遣乡书赠姜山嗣师（宋·赵汝腾）
- 因金鹅和尚语药病（宋·释重显）
- 因閒坐偶成韵谢黄虚谷（宋·陈著）
- 因阅乐戏赠友人（元·耶律铸）
- 因雨和杜韵（明·王守仁）
- 因雨有思（当代·陈振家）
- 因雨遣兴（宋·陈宗远）
- 因雪示众（宋·释重显）
- 因雪示随行禅者（宋·释正觉）
- 因题象罔亭榜呈太素（宋·韩维）
- 因颜陋隐寄上清外史薛玄卿（元·李瓒）
- 三更半夜居然要吃香蕉
- 重点大学自主招生数学备考全书--导数/全国优秀数学教师专著系列
- 农村股份经济合作社治理结构法律制度研究
- 仙境之桥(成长版)/国际大奖小说
- 海棠落日(精)
- 时间旅行的秘密/亲近数学
- 朱成林(精)
- 海之陆道
- 我长大了(大熊猫茜茜成长故事)(英文版)
- 沽酌集(精)
- 中国上市公司治理分类指数报告(No.19 2020)(精)
- 文化冷战与中央情报局
- 诗经
- 作文起跑线小版本（共8册）套装
- 帽子小屋里的孩子们