食材明细
- 原味 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤牛肉饭的做法步骤
-
1牛肉冷水下锅加入料酒焯出血水，冲洗干净备用。 -
2姜片，八角，桂皮，香叶备用。
-
3砂锅热油爆香所有配料。
-
4加入生抽，少许水，盐。
-
5放入牛肉。
-
6大火煮开转中火卤煮一个半小时。
-
7鸭蛋煮好剥壳备用。
-
8卤好的牛肉放入鸭蛋。
-
9煮开卤二十分钟，浸泡数小时更入味。
-
10碗中打入米饭，放入切好的牛肉跟鸭蛋，淋上卤汤。
-
11成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 脊骨炖白菜
- 五花肉炒儿菜
- 微波炉版 草莓大福
- 家常菜-枣肠炒蒜苗
- 可乐鸡翅
- 椒盐花生米
- 肉类百搭菜之第一搭--杏鲍菇搭上红烧肉
- 自制冷面
- 凉拌黄瓜金针菇
- 清炒莲藕
- 做一款造型简洁的慕斯蛋糕--------可可慕斯蛋糕
- 见证奇迹——轻乳酪蛋糕——阿迪锅版
- 日式蒸蛋糕（mushi cake)
- 法式脆皮烤肉卷
- 酿番茄
- 清炖鸽子汤
- 【让你回味无穷的川菜】回锅肉
- 肉末雪里红南瓜面
- 我的锅：热滋滋 辣呵呵 的美味菜--板鸭莴笋香锅
- 火腿鸡蛋炸酱面
- 适合春天的一道汤——玉米排骨汤
- 【怡汝私房烘焙】百变汉堡基础---汉堡坯子做法
- 花蕾馒头
- 蚝油炒菜薹
- 懒人的健康早餐-自制三文治
- reasonableness cfr
- reasonableness far
- reasonableness math
- reasonableness standard
- reasonable price
- reasonable prices
- reasonable tuition fees
- reasoned about
- reasoned out
- reasoned with
- reasoning ability
- reasoning and learning
- reasoning test
- reasoning with
- reason of
- 孔融（宋·徐钧）
- 孔融（清末民国初·林朝崧）
- 孔观察殉节诗（清末民国初·陈肇兴）
- 孔道辅击蛇笏（元·赵孟頫）
- 孔释抱送图送王忠铭（明·张子翼）
- 孔鍊士话龙虎山之胜于其行因以送之（宋·叶适）
- 孔长源挽词二首（宋·苏轼）
- 孔阳宗侯有亭曰依隐亭四傍皆竹余为赋之（明·王世贞）
- 孔阳宗侯贻诗见赠侑以二鴳鹉杯答谢一律（明·王世贞）
- 孔雀东南飞 古诗为焦仲卿妻作（汉·两汉乐府）
- 孔雀今日意特依依暮遂不见度有远行矣赋此送（近现代·潘受）
- 孔雀吟寄国学保存社（近现代·胡雪抱）
- 孔雀游吾门匝月似无去意再写此示之（近现代·潘受）
- 孔雀生卵不自伏，以雌鸡代之（清·郑用锡）
- 孔雀群（清·洪亮吉）
- 河南啮齿动物区系与生态(精)
- 老四川的趣闻传说
- 模拟导游(新编高职高专旅游管理类专业规划教材)
- 旅游文化学(全国旅游管理专业应用型本科规划教材)
- 细胞生物力学与临床应用(精)
- 临床护理实习指导(供护理助产专业使用)/高等教育医药卫生类实习指导丛书
- 现代大学制度的建立与运行
- 内科护理学(供护理含助产康复等专业使用全国高等教育护理专业规划教材)
- 体育与健康(第2版21世纪职业院校规划教材)
- 计算机应用基础实验教程(第3版)
- 画法几何及土木工程制图(附光盘第3版江苏省高等学校精品教材)
- 高等数学(1)
- 高等数学(高等职业教育规划教材)
- 高职体育教程
- 青少年礼仪知识手册/青少年自我完善计划