食材明细
- 原味 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤牛肉饭的做法步骤
-
1牛肉冷水下锅加入料酒焯出血水，冲洗干净备用。 -
2姜片，八角，桂皮，香叶备用。
-
3砂锅热油爆香所有配料。
-
4加入生抽，少许水，盐。
-
5放入牛肉。
-
6大火煮开转中火卤煮一个半小时。
-
7鸭蛋煮好剥壳备用。
-
8卤好的牛肉放入鸭蛋。
-
9煮开卤二十分钟，浸泡数小时更入味。
-
10碗中打入米饭，放入切好的牛肉跟鸭蛋，淋上卤汤。
-
11成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 油豆角炒鸡蛋
- 多味猪脚
- 鸡蛋椰蓉馅春卷
- 脆炸牛奶
- 卡通蛋糕棒棒糖
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 鸡蛋椰蓉馅枸杞汤圆
- 秋葵蒸虾仁
- 香菇鸡肉馅饺子
- 蜜红豆小面包
- 奶香榴莲包
- 炖冰糖百合柠檬雪梨汤
- 凉拌木耳白菜丝
- 凉拌苦菊
- 韭菜芽回锅小素鸡
- 红烧牛尾
- 南瓜甜点
- 绿豆糯米粥
- 烧汁蛋羹
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 豆沙艺术
- 零失败的猪扒
- 糖醋排骨
- 串串香
- 无油鸡翅
- Far East
- Far Eastern
- fare-dodger
- fare dodger
- far end
- far enough
- farewell
- far-fetched
- far-flung
- far from
- far from
- far from it
- far from over
- far gone
- farina
- 逢江易艺芳于赋芳洲（元·欧阳玄）
- 逢沅陵客因讯胡用颐（明·欧大任）
- 逢沈从弱（明末清初·陈子升）
- 逢沈以潜（明·谢晋）
- 逢泰公门徒因寄（明·李梦阳）
- 逢源堂（宋·程公许）
- 逢漳州崔使君北归（唐·张蠙）
- 逢灵道士（唐·护国）
- 逢熊季可（宋·乐雷发）
- 逢熊文彦（元末明初·刘基）
- 逢牛尊师（明·林鸿）
- 逢牛步蟾（清·徐宗达）
- 逢牧（宋·梅尧臣）
- 逢王元任（宋·张弋）
- 逢王公慥太博（宋·梅尧臣）
- 海关报关实务
- 发展循环经济实现节能减排--上海化学工业区发展循环经济的理论与实践
- 中国朝鲜民族文学大系(第6卷金朝奎尹东柱李旭诗集)(朝鲜文版)
- 基础会计学(附光盘)
- 房地产开发企业会计(高等学校会计学专业系列教材)
- 高等数学学习辅导与训练(新世纪职成教育数学课程系列教材)
- 食品雕刻与冷拼(新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材)
- 中国道家故事选(法文版)
- 高级财务会计理论与实务(高等学校会计学专业系列教材)
- 祭三皇五帝(附光盘北京历代帝王庙)
- 税收制度理论与实务(高等学校经济与管理专业系列教材)
- 中国民间工艺(法文版)
- 中国文化导论
- 电子商务概论(高等学校经济与管理专业系列教材)
- 中国博物馆巡览(德文版)(精)