网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 卤牛肉饭
释义
卤牛肉饭的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 鸭蛋 适量
辅料
  • 八角 适量
  • 姜片 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
调料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 原味 口味
  • 卤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

卤牛肉饭的做法步骤

  • 卤牛肉饭的做法步骤:1
    1
    牛肉冷水下锅加入料酒焯出血水,冲洗干净备用。
  • 卤牛肉饭的做法步骤:2
    2
    姜片,八角,桂皮,香叶备用。
  • 卤牛肉饭的做法步骤:3
    3
    砂锅热油爆香所有配料。
  • 卤牛肉饭的做法步骤:4
    4
    加入生抽,少许水,盐。
  • 卤牛肉饭的做法步骤:5
    5
    放入牛肉。
  • 卤牛肉饭的做法步骤:6
    6
    大火煮开转中火卤煮一个半小时。
  • 卤牛肉饭的做法步骤:7
    7
    鸭蛋煮好剥壳备用。
  • 卤牛肉饭的做法步骤:8
    8
    卤好的牛肉放入鸭蛋。
  • 卤牛肉饭的做法步骤:9
    9
    煮开卤二十分钟,浸泡数小时更入味。
  • 卤牛肉饭的做法步骤:10
    10
    碗中打入米饭,放入切好的牛肉跟鸭蛋,淋上卤汤。
  • 卤牛肉饭的做法步骤:11
    11
    成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 18:42:27