食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
干菜焖肥肠的做法步骤
-
1食材，干菜浸泡后洗净，肥肠洗净焯水捞出备用。 -
2锅中放油下入葱姜八角煸香。
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3下入肥肠干菜碎翻炒均匀。
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4加入黄酒，生抽，老抽上色，少许糖，盐，淋入清水焖煮。
-
5焖煮至肥肠软烂，放鸡精，再调调口味。
-
6成品！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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