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诗文	黑椒杏鲍菇炒腊肉
释义	“下饭菜，喝酒菜” 食材明细 主料 杏鲍菇 1颗 腊肉 适量 辅料 黑胡椒 适量 食用油 适量 盐 适量 微辣 口味 干煸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 黑椒杏鲍菇炒腊肉的做法步骤 1 杏鲍菇洗净后切片备用。 2 腊肉切片备用。 3 热锅热油放入杏鲍菇后，中火干煸。 4 杏鲍菇变软变色后加入腊肉继续干煸。 5 转入大火快速翻炒，杏鲍菇可以快速失水变软炒熟。 6 加入盐调味后再快速翻炒。 7 出锅前加入黑胡椒碎，快翻炒几下关火出锅。 8 装盘后再加一点黑胡椒碎提味。 小窍门 快速翻炒避免杏鲍菇糊。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。