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诗文 冬菇生肉包
释义
冬菇生肉包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500g
  • 纯牛奶 250g
辅料
  • 五花肉 100g
  • 冬菇 16朵
  • 酵母粉 8g-10g
配料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 麻油 适量
  • 咸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

冬菇生肉包的做法步骤

  • 冬菇生肉包的做法步骤:1
    1
    冬菇16朵
  • 冬菇生肉包的做法步骤:2
    2
    五花肉100g
  • 冬菇生肉包的做法步骤:3
    3
    将冬菇、五花肉剁成肉馅
  • 冬菇生肉包的做法步骤:4
    4
    面粉加入牛奶和酵母粉揉成面团
  • 冬菇生肉包的做法步骤:5
    5
    醒发至两倍大
  • 冬菇生肉包的做法步骤:6
    6
    排气
  • 冬菇生肉包的做法步骤:7
    7
    分成小剂子
  • 冬菇生肉包的做法步骤:8
    8
    包好饱子
  • 冬菇生肉包的做法步骤:9
    9
    冷水上锅蒸15分钟,再等3分钟才能打开
  • 冬菇生肉包的做法步骤:10
    10
    蒸好出锅
  • 冬菇生肉包的做法步骤:11
    11
    松软可口的饱子

小窍门

和面时加入牛奶比加清水更松软
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 20:06:03