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诗文 番茄土豆炖牛肉
释义
番茄土豆炖牛肉的做法

食材明细

主料
  • 番茄 适量
  • 土豆 适量
  • 牛肉 适量
  • 洋葱 适量
辅料
  • 适量
  • 辣椒 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 花椒 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

番茄土豆炖牛肉的做法步骤

  • 番茄土豆炖牛肉的做法步骤:1
    1
    牛腩切小块。
  • 番茄土豆炖牛肉的做法步骤:2
    2
    冷水下锅焯水,洗净浮沫。
  • 番茄土豆炖牛肉的做法步骤:3
    3
    姜片、八角、桂皮、花椒、辣椒。
  • 番茄土豆炖牛肉的做法步骤:4
    4
    焯水后的牛肉放到高压锅中,放入料酒、姜片和香料,加水烧煮,盖盖上汽后转小火15分钟。
  • 番茄土豆炖牛肉的做法步骤:5
    5
    番茄、土豆、洋葱准备。
  • 番茄土豆炖牛肉的做法步骤:6
    6
    洋葱、土豆切块。
  • 番茄土豆炖牛肉的做法步骤:7
    7
    番茄在沸水中烫一分钟去皮,切小块。
  • 番茄土豆炖牛肉的做法步骤:8
    8
    锅中放油,下入洋葱翻炒。
  • 番茄土豆炖牛肉的做法步骤:9
    9
    放入番茄翻炒。
  • 番茄土豆炖牛肉的做法步骤:10
    10
    放入牛肉和土豆,加入水量与肉面齐平,炖煮30分钟,加盐、生抽调味。
  • 番茄土豆炖牛肉的做法步骤:11
    11
    成品。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 12:26:08