食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
水豆豉炒蛋的做法步骤
-
1准备食材。 -
2水豆豉。 -
3把鸡蛋先打散，然后加入一个蛋壳的清水，搅拌均匀，这样炒出来的鸡蛋更嫩啊。 -
4姜，切成碎米备用。 -
5锅内加适量的油，放姜米爆香。 -
6把鸡蛋倒进去，盖住姜米。 -
7用筷子把鸡蛋划散，炒熟，盛出。 -
8锅内重新加点油，加入2勺水豆豉。 -
9加入炒好的鸡蛋。 -
10翻炒均匀即可出锅啦。
使用的厨具：炒锅
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