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诗文
甜辣双色芋头
释义
“半阴半阳,半边酸辣半边糖汁儿”
食材明细
主料
里芋头
12个
辅料
欧芹
少许
水
60ml
淀粉
适量
芝麻
少许
配料
白糖
1小勺+35g
茄汁
适量
郫县豆瓣酱
1大勺
味淋
(甜糯米酒)2大勺
浅色酱油
1大勺半
酸辣 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
甜辣双色芋头的做法步骤
1
先将芋头洗干净。
2
和水煮20分钟左右煮熟。
3
等待凉后去皮。
4
备工作完备:辅料,B的水淀粉,A的酱汁调匀。
5
A的酱汁入锅,小火煮浓稠。
6
倒一半的芋头进去翻两下让酱汁均匀覆盖,熄火。
7
整齐摆码装盘。
8
另取一锅,锅中温油,加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
9
加入番茄酱。
10
加入白糖,倒入水淀粉,收汁。
11
倒入剩下的芋头翻两下,B的酱汁均匀覆盖,熄火,装盘。
小窍门
步骤相当简单了,急需要两个锅和一点点耐心而已但是味道和色面都足以点亮餐桌了~
所属分类: 热菜 儿童 朋友聚餐 午餐
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be exposed to
be eyes and ears
be faithful to
befall
be favourably disposed towards
be filled with
be fired
be fired up with enthusiasm
be fired with enthusiasm
befit
befitting
be fitting that
be flush with
be foaled
befog
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更新时间:2026/1/31 14:20:08