“有模具最好，可以切割成自己喜欢的图案。我没有，所以最后切的很粗糙，请见谅”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
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1将胡萝卜洗净切丝，鸡蛋打碎放入碗中，加适量水和面粉 -
2将葱姜蒜切末，放在一边备用 -
3加适量色拉油，将胡萝卜丝放入锅中翻炒，加少许的水，炒至变软，倒出 -
4将胡萝卜丝和葱姜蒜末放入面糊中，用筷子搅匀 -
5平底锅内放适量底油，倒入面糊，小火慢煎至两面金黄 -
6将饼切成块状，装盘
小窍门
面糊一定要搅拌均匀，不要太干。煎的过程中，火不要太大。这样饼才能软硬适度。
所属分类：
主食
家常菜