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诗文
起士块面包
释义
“用了干欧芹提香增加色泽”
食材明细
主料
高粉
200克
全麦粉
50克
老面团
50克
牛奶
60克
水
50克
鸡蛋
40克
醇母
2克
糖
30克
黄油
30克
辅料
芝士粉
适量
芝麻
适量
欧芹
适量
香草 口味
烤 工艺
数小时 耗时
未知 难度
起士块面包的做法步骤
1
老面团用水25ml高粉25g加醇母2g搅拌放上3小时,另外主材料继续入醇母
2
将芝麻与芝士欧芹混合
3
材料入面包机除盐和黄油,起筋加入盐与黄油,分次加入老面搅拌至薄模发酵半小时
4
压气擀平
5
涮蛋液放芝麻馅料
6
折三层
7
涮蛋液再入料
8
切块
9
烤箱预热190度16分钟
所属分类: 烘焙
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不求有功,但求无过
苏伯清席中领张仲宾所寄二诗兼闻陈无逸已从(宋末元初·戴表元)
苏伯脩右司滋溪书堂(元·宋褧)
苏伯脩湖广行省参政分题赋诗送行得洞庭波(元·宋褧)
苏伯脩脩撰分院滦阳众仲(陈)君实(王)有(元·宋褧)
苏侍御汉杰还自按滇舟过龙江余与太宰杨公候(明·王世贞)
苏侍郎紫薇庭各赋一物得芍药(唐·张九龄)
苏元易贻湛用喈彩树牡丹招赏因赋(明·李云龙)
苏先生挽者辞叙(元末明初·杨维桢)
苏先生诗云芒鞋青竹杖自挂百钱游何事春山里(宋·张耒)
苏光禄子川喜余至赋诗感怀余念孙丈济浮沉京(明·欧大任)
苏公亭(明·黎民表)
苏公内翰柏石图(宋·袁说友)
苏公圃(明·林光)
苏公堤(宋·周紫芝)
苏公堤(宋·董嗣杲)
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更新时间:2026/1/13 10:08:46