食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
桃胶莲子的做法步骤
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1食材：莲子（已泡发）、桃胶（已提前泡发10个小时）、冰糖。 -
2将泡发好的桃胶清洗掉杂质捞出待用。
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3将已泡发的莲子挖去莲芯。
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4将挖去莲芯的莲子下入高压锅里。
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5接着，加适量的清水。
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6盖上盖用中小火烧煮5分钟后关火。
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7焖至没气后开盖。
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8然后，合入桃胶，加入冰糖。
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9煮开、煮至冰糖融化。
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10关火、晾凉，可以吃吃喝喝了。（冰镇冰镇更爽口）
使用的厨具：高压锅
所属分类：
羹类
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