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诗文
桃胶莲子
释义
食材明细
主料
莲子
155克
桃胶
50克
调料
冰糖
120克
甜味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
桃胶莲子的做法步骤
1
食材:莲子(已泡发)、桃胶(已提前泡发10个小时)、冰糖。
2
将泡发好的桃胶清洗掉杂质捞出待用。
3
将已泡发的莲子挖去莲芯。
4
将挖去莲芯的莲子下入高压锅里。
5
接着,加适量的清水。
6
盖上盖用中小火烧煮5分钟后关火。
7
焖至没气后开盖。
8
然后,合入桃胶,加入冰糖。
9
煮开、煮至冰糖融化。
10
关火、晾凉,可以吃吃喝喝了。(冰镇冰镇更爽口)
使用的厨具:高压锅
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更新时间:2026/6/10 18:02:11