正宗辣炒花蛤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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花蛤买回来，用盐水泡，吐沙。
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水烧开，放入生姜片，倒入泡过洗干净的花蛤，倒入料酒，放入大葱根，去腥，翻几下，让花蛤都开口～这个工序很重要，还可以把一些沙子弄出来。
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花蛤捞出备用，热油，放入花椒爆香，把花椒粒看出来～放入姜和大蒜瓣。
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放入姜蒜小米椒大蒜瓣以后，放入洋葱，青椒，西芹，翻炒。
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倒入花蛤，加入味极鲜酱油，干辣椒，倒入鸡精，十三香，放入一点蚝油～持续大火翻炒～最后?几滴醋～加入开水，盖上锅盖闷1分钟，出锅。
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再加入盐～非常美味！

诗文	辣炒花蛤
释义	食材明细主料花蛤 700g 洋葱半个西芹一把辅料大蒜头一个生姜一个小米椒 3个干红辣椒 3个超辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度辣炒花蛤的做法步骤 1 花蛤买回来，用盐水泡，吐沙。 2 水烧开，放入生姜片，倒入泡过洗干净的花蛤，倒入料酒，放入大葱根，去腥，翻几下，让花蛤都开口～这个工序很重要，还可以把一些沙子弄出来。 3 花蛤捞出备用，热油，放入花椒爆香，把花椒粒看出来～放入姜和大蒜瓣。 4 放入姜蒜小米椒大蒜瓣以后，放入洋葱，青椒，西芹，翻炒。 5 倒入花蛤，加入味极鲜酱油，干辣椒，倒入鸡精，十三香，放入一点蚝油～持续大火翻炒～最后?几滴醋～加入开水，盖上锅盖闷1分钟，出锅。 6 再加入盐～非常美味！使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜夜宵朋友聚餐夏季食谱
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食材明细

辣炒花蛤的做法步骤