食材明细
- 葱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅清洗干净，表面划2刀，为了更好入味。 -
2焯水去掉血水。 -
3倒出冲掉浮沫。 -
4锅里重新加入清水没过鸡翅，加入八角，桂皮，老抽，生抽，冰糖，盐，煮10分钟。 -
5烧开后捞去浮沬，鸡翅捞出备用。 -
6重新起锅烧热放油，码入鸡翅煎至略微焦黄。 -
7倒入刚才的汤汁大火烧开转小火焖20分钟。 -
8再开大火收汁，撒上葱花装盘。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
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家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 鱼香茄子
- 三杯鸡
- 三色椒酿鲮鱼肉
- 芝士虾球
- 水煮腰片
- 营养有简单的糯米豇豆南瓜汤
- 海蛎豆腐汤
- 五香毛豆
- 巧克力豆马芬
- 回锅肉
- 白粥
- 蒜蓉西兰花
- 小土豆烧排骨
- 培根金枪鱼意面
- 简单做酸奶
- 海参鸡汤（辽参）
- 老黄瓜蘸酱
- 红烧凤爪
- 提高食欲-----盐水毛豆
- 简易版芒果慕斯
- 鲍汁虾仁杏鲍菇
- 金针菇培根卷
- 椰香白豆腐（椰香布丁）
- 三杯鸭
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- 老鹤（宋·舒岳祥）
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