“水蒸蛋的做法看似简单，但其实想要吧水蒸蛋做得嫩嫩的，在水和蛋的比例上应该控制的很好，超嫩水蒸蛋不仅营养丰富并且口感特别嫩滑，入口即化的感觉，吃起来更是美味，撒上葱花和芝麻油可以让水蒸蛋更加美味哦。喜欢可以动手做一做，很棒的哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水蒸蛋的做法步骤
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1准备好鸡蛋和葱 -
2鸡蛋磕入碗中 -
3鸡蛋划撒，划透 -
4加400左右的水和2克盐继续划一会儿（盐可以根据自己的口味） -
5勺掉鸡蛋上的泡沫 -
6盖上保鲜膜 -
7保鲜膜上用牙签插几个洞 -
8放入蒸锅中 -
9开火，上汽后蒸12分钟 -
10好了 -
11加一点点生抽和芝麻油 -
12撒上葱花 -
13妥了 -
14????水水嫩嫩的水蒸蛋就好了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜